R6.11/11 干し柿に思いをこめて
《干し柿に思いをこめて》 演奏会が無事終了したので、毎年恒例の干し柿作りに取り組みました。 少し縦に長い柿と丸い柿の二種類です。不思議と縦長のものはまだ青いものが多く、多少不安がありますが「渋いものほど濃厚な甘さになる」 …
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